- 0086-21-58386256
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
خشک کردن غذا ها: ۱ – آن ها را به صورت یکنواخت و نازک روی سینی قرار دهید و سعی کنید با چرخاندن سینی از خشک شدن تمام مواد غذا اطمینان حاصل کنید. ۲ – اکثر غذا ها در دمای ۱۳۵ درجه فارنهایت برای ۸ تا ...
به خواندن ادامه دهیدمدلسازی دیفرانسیلی خشک کردن مواد دوغابی و شبیه سازی عملکرد خشک کن افشانه ای کنترل خشک کن افشانه ای که اغلب در مرحله پایانی تولید محصول بکار می رود، جهت تولید محصول با کیفیت استاندارد بسیار مهم و ضروری است.
به خواندن ادامه دهیدخشک کردن و استریل کردن مواد. مشخصات دستگاه فور آزمایشگاهی (آون) ۵۵ لیتر : حرارت دستگاه ۵۰ درجه سانتیگراد الی۲۰۰ درجه سانتیگراد دقت ۵± درجه سانتیگراد. دارای سیستم میکروکنترلر PID (ترموستات و ...
به خواندن ادامه دهیدخشک کردن مواد غذایی به شما اجازه می دهد که بهترین رقم با طعم مناسب را برای خشک کردن انتخاب کنید. ریز جانداران و آنزیم های عامل فساد مواد غذایی برای فعالیت به آب نیاز دارند.
به خواندن ادامه دهیدخشک کردن پاششی در بین انواع روش های خشک کردن، خشک کردن پاششی گسترده ترین فرایند صنعتی مورد استفاده شامل تولید ذرات و خشک نمودن آن هاست. این روش برای تولید مداوم مواد جامد خشک در اشکال پودر، گرانول و آگلومره ها از خوراک ...
به خواندن ادامه دهید تمام مواد جز پیاز ریز را در اندازه های دلخواه خرد کنید. هر قدر اندازه ها کوچکتر باشند ترشی سریعتر می رسد. مواد را در دستمالهای تمیز و در مکان مناسب که دور از گرد و غبار و دیگر آلودگی ها باشد کاملا پهن کنید تا خشک شوند.
به خواندن ادامه دهیدخشک کردن انجمادی برای حفظ و نگهداری از مواد غذایی و کاهش وزن آنها استفاده می شود. به طورکلی فرایند فریز درایینگ برای خشک کردن موادی است که ارزش اقتصادی دارند و یا اینکه به روش های دیگر خشک کردن ...
به خواندن ادامه دهیدفرایند خشک کردن یکی از فرایندهای نهایی یک خط تولید می باشد و هدف از این فرایند این است که رطوبت محصول از مقدارموجود به مقدار لازم برسد. دسته بندی عملیات خشک کن: عملیات خشک کن را می تنوان بر حسب ...
به خواندن ادامه دهیدخشک کردن با هواي داغ. هدف عمده خشک کردن مواد غذایی ، افزايش ماندگاري محصول نهايي است. کاهش رطوبت محصول ، در فرآيند خشک کردن تا حدي انجام مي شود که رشد ميکروبي واکنش هاي شيميايي را محدود کند. در ...
به خواندن ادامه دهیدشرکت پژواک پژوه صنعت - شرحی بر عملیات خشک کردن، یکی از مباحث عملیات واحد در مهندسی فرآیند Super User, 04 تیر 1397 دسته: عملیات واحد عملیات خشک کردن در کل، خشک کردن به حذف رطوبت موجود در جامدات، گازها یا مایعات اطلاق می‌شود.
به خواندن ادامه دهیدخشک کردن میوه یکی از قدیمی ترین روش های نگهداری مواد غذایی است که هزاران سال پیش کشف شد این روش یکی از بهترین روش های آماده سازی غذاهای محبوب تابستانی برای نگهداری در درازمدت است.
به خواندن ادامه دهیداکسید نشدن مواد، ایجاد نشدن ترکیبات جدید، کاهش چسبندگی و توده‌ای شدن مواد، یکنواختی اندازه ذرات مواد، افزایش مدت نگهداری و پایین بودن قیمت این فرایند از مزیت‌های آن بر دیگر روشهای خشک‌کردن مواد می‌باشد.
به خواندن ادامه دهیدفرآیند خشک کردن انجمادی را می توان برای بسیاری از مواد غذایی به خصوص محصولاتی که کیفیت ۀن ها از نظر مصرف کننده حائز اهمیت است، به کار برد خشک کن تونلی این سیستم متشکل از تونل طویلی است که طول آن ممکن است به m25 نیز برسد.
به خواندن ادامه دهیدمعمولا اکثر فرآیندهای خشک کردن مواد غذایی، شامل استفاده از هوای داغ می‌باشد. خشک کن هوایی، با کریستاله کردن مواد غذایی، آنها را شبیه‌تر به شکل اولیه خود خشک می‌کند. نمونه‌های مختلف انجیر ...
به خواندن ادامه دهیدخشک کردن میوه و مواد غذایی یکی از قدیمی ترین روش های نگهداری آن ها است. در اینجا به بررسی روش های خشک کردن میوه و انواع مواد غذایی می پردازیم اکثر چوب ها برای ساخت سینی مناسب هستند. با این حال، از چوب سبز ، کاج ، سرو ، بلوط ...
به خواندن ادامه دهیدزمان خشک کردن در روش آفتابی بین ۶-۲ روز، بسته به گرما و رطوبت هوا طول می کشد. سینی ها یکی از مهمترین تغییرات جهت اصلاح فرایند خشک کردن به روش آفتابی استفاده از طبق و سینی به جای پهن کردن مواد روی زمین خاکی، سیمانی و حتی ...
به خواندن ادامه دهیدسیر یکی از مواد گیاهی پر خاصیت است که به خاطر طعم و مزه‌ای که به غذا می‌دهد، در آشپزی بسیار مورد توجه است. از آنجایی که سیر تازه مختص تابستان است، با یادگیری نحوه خشک کردن سیر تازه می‌توان این طعم دهنده پرخاصیت را در همه ...
به خواندن ادامه دهیددر این متن میپردازیم به خشک کردن مواد غذایی با انواع روشها به صورت کابینتی یا سینی دار که با عبور هوای داغ میوه‌ها را خشک میکنند. Sign up for Newsletter Signup for our newsletter to get notified about sales and new products. Add any text here or remove it.
به خواندن ادامه دهیدخشک کردن افشانه ای یا اسپری درایینگ (Spray-drying) نوعی خشک کن کردن مواد می باشد که برای تهیه گرانول ها و یا ذرات ریز، توسط اسپری کردن مواد و مجاورت آن ها با یک عامل گازی شکل داغ عمل می کند.
به خواندن ادامه دهیدخشک کردن گل رز را می‌توان با آویزان کردن گل به صورت برعکس در مکانی خشک و تاریک انجام داد. همچنین استفاده از اسپری ثابت کننده، مایکروویو، سیلیکاژل، شن ریز و قرار دادن گلبرگ‌ها لای کتاب از دیگر روشهای مناسب برای خشک ...
به خواندن ادامه دهیدخشک کردن انجمادی فرایند حذف رطوبت از مواد به منظور افزایش عمر مفید ماده و حمل و نقل راحت تر آن می باشد. اساس فریز درایینگ، تبدیل ماده از فاز جامد به گاز می باشد و فرایند تصعید صورت می گیرد.
به خواندن ادامه دهیدمزایا. از آنجا که تمام رطوبت ماده‌ی غذایی گرفته شده است، وزن آن کاهش یافته و حمل و نقل این ماده‌ی غذایی نیز آسان خواهد بود. تمام مواد مغذی و طعم ماده‌ی غذایی به هنگام خشک انجمادی حفظ می‌شود ...
به خواندن ادامه دهیدخشک کردن پاششی یا اسپری درایینگ (Spray-drying) روشی برای خشک کردن مواد مایع می باشد. از این روش برای تهیه گرانول ها و یا ذرات ریز، توسط اسپری کردن مایعات و قرار دادن آن در مجاورت یک عامل گازی شکل داغ صورت می گیرد.
به خواندن ادامه دهیدتاکسیدرمی کردن حیوانات کوچک تر بسیار سخت تر از حیوانات بزرگ می باشد. زیرا با ابزار و مثلاً یک چاقوی معمولی نمی توان این کار را انجام داد و احتیاج به ابزار ریز و ظریف دندان سازی دارد.
به خواندن ادامه دهیددر خشک کردن تصعیدی، مواد غذایی جامد یا مایع در ظرفی که در داخل یک محفظه قرار گرفته است، منجمد می شوند. سپس محفظه تحت خط قرار می گیرد و فشار را تا حدی کاهش می دهند که در آن یخ مستقیم و بدون تبدیل به آب، به بخار تبدیل گردد.
به خواندن ادامه دهیدروش اول؛ خشک کردن گل ها در هوای آزاد. شما می‌توانید بیش‌تر گل‌های نیمه‌باز و در حال شکفتن را در جریان هوا خشک کنید. چون گل‌ها در حالی که کم‌کم باز می‌شوند، می‌توانند خشک شوند. از آنجایی ...
به خواندن ادامه دهید